Los rubíes son la moneda premium en Mario Kart Tour que se utiliza principalmente para convocar a nuevos conductores, karts y planeadores de la tubería. Se requieren cinco para disparar una vez, aunque se pueden gastar 45 para disparar diez a la vez. Si el jugador no tiene suficientes boletos Coin Rush, se pueden gastar rubíes para jugar Coin Rush, con 5 rubíes multiplicando el recuento de monedas por 2, 15 por 6 y 25 por 10. Además de poder comprarse con dinero real, Los rubíes se pueden obtener en el juego a través de Tour Gifts, al completar los Desafíos estándar del juego , como una recompensa diaria ocasional, en las Tiendas de eventos., y como recompensa por alcanzar ciertos niveles y lograr rangos altos en una copa clasificada (las cantidades para este último varían según el lugar y el nivel actual del jugador). En la prueba beta previa al lanzamiento, los rubíes eran esmeraldas y no se podían comprar. La parte delantera de un rubí se asemeja a una caja de objetos.
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